泡出好茶水質很重要,軟水推薦日本名水讓茶更香甜~

by 伯慶小編

平日裡面只要沒事我都會泡茶,讓自己在忙碌的生活裡面放鬆下來,不過我發現除了茶葉的品質之外,很多人會忽略其實「水」也非常的重要!

通常水可以分成自來水、純淨水、礦泉水、山泉水,這幾種我都有在泡茶的時候使用過,最好的水質還是以山泉水為主

日本名水https://pse.is/3dyjga

剛好最近友愛泡茶的朋友送我一箱日本名水13度C,讓我覺得很驚喜,因為水本身很清澈、回甘、無異味,拿來泡茶更能帶出茶葉原本的香氣,使得茶色香味俱全,不管是綠茶、紅茶或是冷泡茶,都是泡茶的最佳選擇

和一些茶友聊過後才知道,原來大家都知道這款水,它是從阿蘇火山地區取得,經過長時間多層砂岩石,與玄武岩過濾再次從地底湧出,所以比其他的水要來得更清澈,也含有微量的礦物質在裡面,能夠補充人體所需的養分,喝起來也比其他款水更滑順好入喉

泡茶的時候也建議使用軟水,而不要用硬水來泡,因為喝起來不只會變得苦澀,茶也會變得比較淡薄有雜味,所以建議大家應該要避免,真的想要泡出好茶不能只有茶葉用的好,就連水也要很講究才可以!換了其他品牌最後還是最喜歡日本名水13度C,才能夠讓茶更鮮醇爽口

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