Gaggenau看不見的排油煙機登場 無邊際檯面式排油煙機顛覆廚電美學

by 小編

 

 

開放式格局蔚為居家空間設計主流,特別在大坪數豪宅的規劃中,將內、外廚房依功能性作區隔,其中外廚房標配大面積中島,將之做為主人日常起居與宴客交流的主舞台。擁有「廚房的靈魂」讚譽,德國頂級廚電Gaggenau持續追求卓越創新與堅持完美品質,著眼於金字塔頂端的豪邸空間需求,以「看不見的排油煙機」為命題,推出全新200系列檯面式排油煙機—AL200,澄澈透明的外型徹底顛覆廚電設計想像。旗下全系列檯面式排油煙機,更應運當代居家設計改款,以4大社交型廚房風格主張,引領廚房空間的無限可能,全方位打造美學與機能兼具的餐廚空間,為重視生活質量的品味人士帶來頂級烹飪體驗。

 

博西家用電器執行長暨董事總經理傅睿博士 (Dr. Florian Fuhl) 表示:「Gaggenau在跨世紀的歷史中不斷挑戰自我,我們堅持工藝傳統,同時也擁抱創新科技,這正是338年來Gaggenau得以跟著時代潮流俱進的關鍵—而我們最新的作品AL200,便是絕佳的完美驗證。」

 

 

「看不見的排油煙機」 全新AL200打造無界交流餐廚空間新想像

 

源自1683年的Gaggenau,秉持著傳承三百餘年的匠心,引領全球廚房電器的設計潮流。承襲包浩斯現代主義的設計理念,Gaggenau持續從整體空間美學的視角出發,探索廚房家電之於生活的角色,從而打造順應當代生活的作品。全新200系列檯面升降式排油煙機AL200也因而誕生,為社交型廚房開啟全新的無邊際境界。

 

 

AL200另人耳目一新的外型,啟用時從檯面下悄然升起,入眼的是澄澈透明的導風玻璃,與環繞玻璃四周帶有科技感的情境燈光;排油煙機即便在運轉中仍維持低度的存在感,減少了視覺阻隔,家中大廚能一邊料理,一邊無隔閡地與賓客交流,實現無界限的分享場域。而成就AL200驚艷外型的關鍵,在於Gaggenau獨家專利的「導引氣流科技」(Guided Air Technology)。導引氣流為一股額外的冷風,從機身下方風扇生成,從導風玻璃後方吹出形成氣流帷幕。藉由對流原理,冷空氣下沉抑制烹調的熱空氣發散,使水蒸氣、油煙更有效率地被導引下吸至油煙機內。

 

在外觀與操作上,AL200能與Gaggenau品牌旗下80公分無邊框感應爐完美無縫整合。未使用時,AL200碳黑色鋁合金上蓋與感應爐巧妙地融為一體,呈現低調俐落造型;而在操作使用上,AL200可與爐具連線操控,在感應爐的介面上即可操作排油煙機;調整至Auto自動模式,油煙感測器可自動偵測油煙大小調整吸力風速。此外,AL200更支援Wi-Fi連接使用博西家用電器連網服務「Home Connect」功能,即可在行動裝置輕鬆管理、操控Gaggenau智慧家電,或是串聯至Google Home,便可透過語音命令聲控操作Gaggenau智慧家電。Home Connect還能進一步擴充設備軟體內容,如變化情境燈光顏色、增加風力段速……等,成就沉浸式烹飪的可能。

 

 

Gaggenau追求精準,在細節上也不輕易妥協,200系列檯面式排油煙機同步升級活性碳過濾技術,針對海鮮類食材更有效去味;新增生物功能過濾層可有效吸附過敏原等油煙之有害物質,減少90%異味。當需要清潔或更換時,只需要一鍵即可升起油網和活性碳濾心,輕鬆方便更貼合講求效率與簡便的現代生活。

 

在AL200發表之際,Gaggenau也特別邀請米其林二星餐廳JL Studio主廚林恬耀親身展演。對主廚來說,除了媲美專業廚電的性能之外,Gaggenau對品質的完美追求讓他想到了自己對於料理與文化傳承的堅持,此次實際體驗全新200系列檯面式排油煙機也讓他對Gaggenau再次感到驚艷。林恬耀主廚表示:「我一直認為Gaggenau具有現代感的乾淨線條與輪廓非常地吸引人。優雅外型之下,同時能為使用者帶來前所未有的烹飪體驗,讓人印象深刻。就像這次的新品,是一個『看不見』的概念,卻能夠滿足排油煙機最重要的高效集煙,還能夠自動偵測調整風速,不僅讓掌廚的人可以不用分神,更重要的是,還能更享受透過料理與人交流的時光。」

 

 

Gaggenau空間美學 獻呈當代4大社交型廚房風格主張

 

身為嵌入式家電的領導品牌,Gaggenau於1976年便推出全球第一台檯面側吸式排油煙機,以前衛的概念打破排油煙機的傳統制式樣貌。四十餘年來產品不斷地進化改款,時至今日,Gaggenau以完整的檯面式排油煙機系列產品,滿足當代社交型廚房的各式需求,打造4大風格主張 — 「交流無界」、「都會精巧」、「磅礡大器」、「隨型百變」— 為居家廚房空間引入與眾不同的品味靈魂,讓下廚成為舒心宜人的生活日常。

 

以顛覆傳統的透明玻璃外型打造無邊際的空間設計,200系列檯面式排油煙機AL200徹底展現「交流無界」的美學概念,卸去客、餐、廚的界線,讓熱愛居家宴客的主人能盡情展現待客之道。同樣為200系列的內嵌排油煙機智慧感應爐 — CV282也於今年推出大改款版本,以「都會精巧」的設計主張,機型別緻卻擁有四口感應爐加上檯面式排油煙機二合一的整合設計,簡約外觀將空間運用至極致,最適合坪數較有限的都會生活空間。

 

不鏽鋼工藝美學貫穿整體設計的400系列檯面式排油煙機AL400,類專業的廚電效能入主家居廚房。Gaggenau最經典的不銹鋼工藝,展現渾厚紮實的份量感,構築「磅礡大器」的餐廚空間,有如頂級私廚般的食藝宴饗。而能與400系列Vario併爐自由組合的400系列Vario側吸式排油煙機VL414,亦於今年改款登台,結合瓦斯爐、感應爐、鐵板燒、BBQ燒烤爐皆能高度客製化,為家中大廚打造理想的模組化個性爐具,最適合「隨型百變」的玩家級大廚。多元與符合不同需求的200與400系列排油煙機,貼合當代家居概念,成就頂級廚房的不凡想像。

 

 

 

 

 

 

關於Gaggenau

 

Gaggenau是頂級家用廚房電器品牌,其悠遠歷史始於至西元1683 年,被譽為「德國工藝」設計和技術的創新領先者,其全球知名的產品徹底改變了家用廚房的樣貌。Gaggenau的成功奠基於技術創新和著重功能性的明確設計語彙。1995 年,Gaggenau成為BSH Hausgeräte GmbH 的子公司,目前逾50多個國家設有銷售據點,在全球各大城市共有21個旗艦展示中心。

 

 

 

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